3月8日は「ミモザの日」。国連が定める「国際女性デー」として知られるこの日ですが、イタリアでは男性から女性に黄色いミモザの花を贈る習慣があります。送る相手はマンマ（お母さん）でも、ノンナ（おばあさん）でも、モーリエ（奥さん）でも、ラガッツァ（ガールフレンド）でも構いません。イタリアの街中は黄色で溢れ、可憐なミモザを手にした女性の姿があちこちで見られます。この日ばかりは、女性たちは日頃の家事や育児、仕事から解放され、羽を伸ばします。日本ではお馴染みの「女子会」があちこちで繰り広げられるのです。

espressamente illyでは、この春らしいミモザをイメージした「パニーノ　チキンとカルチョフィのタルタル」をご用意しています。カルチョフィとはイタリア語でアーティチョークのこと。イタリアではポピュラーな食材です。そして3月31日はイースター（キリスト教の復活祭）。イースターといえばタマゴですね。イタリアの街中は、タマゴをかたどった商品やディスプレイで埋め尽くされます。柔らかな国産チキンのスライスに、カルチョフィ、たまごをあわせたバジル風味の自家製タルタルソースを挟んだサンドイッチ。そして「桜海老のクリームソース･タリアテッレ」もオススメです。魚介の旨みがつまった旬の桜海老を、オリジナルクリームソースとあわせ、タリアテッレと絡めました。（一部取扱いのない店舗がございます。）ぜひランチでイタリア気分を味わってみませんか？（パニーノ、タリアテッレとも販売時間11:00～）