新酒の季節ですね。日本ではとても人気のあるボージョレー・ヌーヴォー。今年の解禁日は、11月21日とちょっと先のお話。でも、イタリアの新酒「Novello（ノヴェッロ）」は10月30日に一足先に解禁され、すでにたくさんの方にお楽しみいただいています。

espressamente illy日本橋中央通店でお楽しみいただけるノヴェッロは、イタリア北東部トレンティーノ‐アルト・アディジェ州の地元品種「テロルデゴ」を主体としています。 ぶどう収穫後3週間でボトル詰めされるこのワイン。ぶどうの実を5～6日間真空状態で置くことにより、まろやかな酸味とチェリーやプラムを思わせる複雑で豊かな香りを持った、濃いルビー色のワインに仕上がっています。 グラスは500円でお楽しみいただけますよ。
一足お先に、イタリアの新酒で”SALUTE!!”

※ノベッロはespressamente illy日本橋中央通店でのみ販売しております。